Elmalı Kurabiye Tarifi
Tereyağlı yumuşak hamurun tarçınlı elma harcıyla sarılıp pudra şekerine bulandığı kurabiye.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme25 dk
- Porsiyon24 adet
- ZorlukKolay
Malzemeler
Bu ölçülerle: yaklaşık 24 adet
Hamur için
İç için
Üzeri için
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Elmalı kurabiye, misafir tabaklarının en sevilen kurabiyelerindendir. Yumuşak hamur içindeki tarçınlı elma harcıyla ağızda dağılır. Fırından çıkınca pudra şekerine bulanır.
Yapılışı
Rendelenmiş elmayı şekerle suyunu çekene kadar 8-10 dakika pişir; tarçın ve cevizi ekleyip soğut.
Hamur malzemelerini yoğurarak yumuşak bir hamur yap.
Hamuru 3 parçaya bölüp daire şeklinde aç, 8 üçgen dilime kes.
Her dilimin geniş kenarına bir çay kaşığı iç koyup sar.
180 derece fırında 20-25 dakika, altları hafif kızarana kadar pişir.
Ilıyınca pudra şekerine bula.
Servis ve saklama
Kapalı kutuda 4 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm tatlılar →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Elmalı kurabiye neden açılır?
İç fazla konursa ya da sarılırken uç altına alınmazsa açılır.
Elma çiğ mi konur?
Bu tarifte suyunu çekecek kadar pişirilir.
Ceviz şart mı?
Değil; isteğe bağlıdır.
Pudra şekeri ne zaman serpilir?
Kurabiyeler ılıkken.
Kaç gün saklanır?
Kapalı kutuda 4 gün.