Kahvaltılık Kayseri

Pastırmalı Yumurta Tarifi

Kayseri pastırmasının tereyağında hafif çevrilip üzerine yumurta kırılarak pişirildiği kahvaltılık.

  • Hazırlık5 dk
  • Pişirme8 dk
  • Porsiyon2 kişilik
  • ZorlukKolay
EtliPratikGlutensiz

Malzemeler

Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.

Pastırmalı yumurta, Kayseri kahvaltılarının klasiğidir. Pastırma tereyağında kısa süre çevrilir, üzerine yumurtalar kırılır. Pastırmanın çemeni yumurtaya baharatlı bir tat verir.

Yapılışı

  1. Sahanda tereyağını erit.

  2. Pastırma dilimlerini yerleştirip 30 saniye çevir.

  3. Yumurtaları üzerine kır.

  4. Kapağı kapatıp beyazlar pişene kadar 3-4 dakika pişir.

  5. Pul biber serpip servis et.

Servis ve saklama

Sahanda sıcak servis et.

Bu yemeğin yöresi: Kayseri — Kayseri gezilecek yerler

Benzer tarifler

Tüm kahvaltılık →
Menemen25 dk · Kolay · Türkiye geneliÇılbır15 dk · Orta · İstanbulOmlet10 dk · Kolay · FransızPankek25 dk · Kolay · AmerikanKrep45 dk · Kolay · FransızYumurtalı Ekmek15 dk · Kolay · Türkiye geneli

Kayseri mutfağından

Mantı Kayseri Yağlaması

Bunlar da ilginizi çekebilir

Patatesli Yumurta25 dk · Kolay · Türkiye geneliZeytin Ezmesi10 dk · Kolay · Türkiye geneliKaygana15 dk · Kolay · KaradenizWaffle30 dk · Kolay · Dünya mutfağıKahvaltılıkHafta sonu sofrasının yıldızları.Dolapta Ne Var?Elindeki malzemeyle tarif bulYulaf Lapası10 dk · Kolay · Dünya mutfağıMıhlama20 dk · Kolay · Karadeniz

Sık sorulan sorular

Pastırmalı yumurtaya tuz konur mu?

Pastırma tuzlu olduğu için genellikle gerekmez.

Pastırma hangi şehrin?

Kayseri pastırmasıyla ünlüdür.

Yumurtalar karıştırılır mı?

İsteğe bağlı; sahanda göz göz pişirmek daha yaygındır.

Pastırma yerine sucuk olur mu?

Olur; o zaman sucuklu yumurta olur.

Kaç dakika pişer?

Yaklaşık 4-5 dakika.

← Tüm tariflerDolapta ne var? Malzemeye göre tarif bul →