Gül Böreği Tarifi
Yufkaların içi peynirli ya da kıymalı rulo yapılıp gül şeklinde sarılarak fırınlandığı börek.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme35 dk
- Porsiyon8 adet
- ZorlukKolay
Malzemeler
Bu ölçülerle: 8 adet
İç için
Sos için
Üzeri için
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Gül böreği, rulo yapılan yufkaların halka şeklinde kıvrılmasıyla adını alır. Hem görünüşü hem pratikliği nedeniyle misafir sofralarında sık görülür. İçine peynir, patates ya da kıyma konabilir.
Yapılışı
Peyniri maydanozla karıştır, sos malzemelerini çırp.
Yufkaları ikiye kes; her yarımı sosla ıslat.
Kenarlarına peynirli harç koyup ince rulo yap.
Ruloyu kendi etrafında sarıp gül şekli ver.
Yağlanmış tepsiye diz, üzerlerine yumurta sarısı sür ve çörek otu serp.
180 derece fırında 30-35 dakika pişir.
Servis ve saklama
Ilık servis et.
Benzer tarifler
Tüm hamur işleri →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Gül böreği neden bu adı alır?
Rulo yapılan yufkanın halka şeklinde sarılması güle benzediği için.
Patatesli gül böreği nasıl olur?
İç olarak baharatlı patates püresi kullanılır.
Gül böreği açılırsa ne yapılır?
Ucunu altına sıkıştırıp tepsiye sıkça dizmek açılmasını önler.
Gül böreği dondurulur mu?
Pişmemiş hâlde dondurulabilir.
Kaç dakika pişer?
180 derecede 30-35 dakika.