İç temizlik
- Buzdolabını boşalt; bozulabilecek ürünleri bir soğutucu çanta ya da kutuda beklet.
- Tarihi geçmiş ve bozulmuş ürünleri ayıkla.
- Çıkarılabilen rafları, sebzelikleri ve kapak raflarını çıkar; ılık su ve bulaşık deterjanıyla yıka. Soğuk cam rafları sıcak suya batırma; ani ısı farkı çatlatabilir.
- İç yüzeyleri bir litre ılık suya bir iki yemek kaşığı karbonat karıştırarak hazırladığın çözeltiyle sil. Bu karışım hem temizler hem koku giderir.
- Arka duvardaki su tahliye deliğini kontrol et; tıkalıysa dibe su birikir. Yumuşak bir çubukla deliği aç.
- Tüm yüzeyleri kuru bezle kurula, rafları yerleştir ve gıdaları geri koy.
Kötü koku
Koku genellikle unutulmuş bir yiyecekten, dökülen sıvılardan ya da tıkalı tahliye deliğinden kaynaklanır. Temizlikten sonra bir rafa ağzı açık küçük bir kap içinde karbonat bırakmak kokuyu emer; birkaç haftada bir değiştir. Güçlü kokulu yiyecekleri (peynir, balık, soğan) kapaklı kaplarda sakla.
Kapak lastiği
Kapak contası soğuk havanın içeride kalmasını sağlar. Kıvrımlarında biriken kir ve küf nemli bezle temizlenmeli. Contanın sağlamlığını test etmek için kapağa bir kâğıt sıkıştırıp kapat ve çekmeyi dene; kâğıt kolayca kayıyorsa conta iyi kapatmıyor olabilir. Yırtılmış ya da sertleşmiş conta değiştirilmelidir; aksi halde cihaz sürekli çalışır.
Arka ve alt kısım
Eski tip buzdolaplarının arkasındaki siyah ızgara (kondenser) ve kompresör çevresinde biriken toz, ısının atılmasını zorlaştırır. Yılda bir iki kez fişi çektikten sonra bu bölgeyi süpürgenin fırça başlığıyla temizle. Yeni modellerde kondenser yan duvarların içinde olabilir; bu durumda buzdolabının yanlarında ve arkasında üreticinin önerdiği kadar boşluk bırakmak önemlidir.
Buzlanma ve defrost
No-frost (buzlanmayan) buzdolapları kendiliğinden buz çözer. Statik soğutmalı modellerde dondurucuda buz tabakası birkaç milimetreyi aştığında defrost yapılmalıdır: cihazı kapat, gıdaları boşalt, kapağı açık bırak ve buzun kendiliğinden erimesini bekle. Buzu bıçak ya da sivri bir cisimle kazımak soğutucu boruları delebilir.
Gıdaları doğru yerleştir
- Üst raflar: Hazır yiyecekler, artan yemekler, içecekler
- Orta raflar: Süt ürünleri, yumurta (kapak yerine iç rafta daha sabit sıcaklıkta kalır)
- Alt raf: Çiğ et, tavuk ve balık; kapalı kapta ve diğer gıdalara damlamayacak şekilde
- Sebzelik: Sebze ve meyveler; bazı meyveler (elma, muz) diğerlerinin olgunlaşmasını hızlandırabilir
- Kapak rafları: Soslar, içecekler; en sık sıcaklık değişen bölge
Verimlilik
- Sıcak yemekleri oda sıcaklığına kadar soğuttuktan sonra (ama uzun süre dışarıda bekletmeden) yerleştir.
- Kapağı gereksiz yere açık tutma.
- Buzdolabını fırın, ocak ve kalorifer peteğinin hemen yanına koyma.
- Buzdolabını aşırı doldurma; hava dolaşımı engellenir.
- Termostatı kullanım kılavuzunda önerilen ayarda tut; çok soğuk ayar gereksiz tüketim yapar.
Saklama süreleri hakkında
Gıdaların buzdolabında ne kadar dayanacağı ürüne, ambalaja ve buzdolabının sıcaklığına göre değişir. Paketli ürünlerde etiketteki son tüketim tarihine ve açıldıktan sonraki saklama bilgisine uy. Pişmiş yemekleri kapalı kaplarda sakla ve uzun süre bekletme. Kokusu, rengi ya da görünüşü değişen bir yiyeceği tadına bakarak denemek yerine at.