Sezar Salata Tarifi
Marul, ızgara tavuk, kıtır ekmek ve parmesanın sarımsaklı sezar sosuyla karıştırıldığı salata.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme15 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Sos için
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Sezar salata, 1920'lerde Meksika'nın Tijuana kentinde Caesar Cardini'nin restoranında ortaya çıktığı kabul edilen bir salatadır. Göbek marul, kıtır ekmek ve parmesan temelidir; tavuk sonradan eklenen popüler bir yorumdur.
Yapılışı
Tavukları tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla ovup ızgarada her yüzü 5-6 dakika pişir, dilimle.
Ekmek küplerini kalan zeytinyağıyla karıştırıp 200 derece fırında 8-10 dakika kızart.
Sos malzemelerini çırp.
Marulu iri parçala, sosla karıştır.
Üzerine tavuk, kıtır ekmek ve parmesan koy.
Servis ve saklama
Hemen servis et.
Benzer tarifler
Tüm salatalar ve mezeler →Dünya mutfağı mutfağından
Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Sezar salatanın kökeni nedir?
Meksika'nın Tijuana kentinde İtalyan asıllı Caesar Cardini'nin restoranında ortaya çıktığı kabul edilir.
Orijinal sosta ne var?
Yumurta sarısı, limon, sarımsak, parmesan, zeytinyağı ve hamsi bulunur; bu tarifte pratik bir versiyon kullanılmıştır.
Tavuksuz yapılır mı?
Yapılır; orijinal tarif tavuksuzdur.
Hangi marul kullanılır?
Göbek ya da romaine marul.
Sos önceden hazırlanır mı?
Buzdolabında 2 gün saklanabilir.